Critique & Presse
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Gouteur
14 Qianmen St, Dongcheng, BeijingVoir sur Google Maps — horaires & ouvert maintenant
Fondée sous la dynastie Qing, cette maison a codifié la découpe rituelle du canard laqué devant le client — plus de 100 morceaux différents servis avec crêpes et sauce hoisin. Le canard pékinois par excellence.
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